Encanto Restaurants se declara en quiebra con $123.9 millones en deudas y 2,700 empleados afectados

Encanto Restaurants Inc., operador de las cadenas KFC, Taco Bell, Pizza Hut e IHOP en Puerto Rico, se acogió al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras federal el jueves 6 de noviembre de 2026, ante el Tribunal de Quiebras de los Estados Unidos para el Distrito de Puerto Rico. La empresa reportó deudas de $123.9 millones frente a activos de apenas $29.8 millones, aproximadamente cuatro veces menos que sus obligaciones. La solicitud de quiebra ocurrió tres días después de que KFC y Taco Bell anunciaran el fin de su relación comercial con el franquiciado local, citando incumplimiento de estándares de calidad, lo que resultó en el cierre repentino de los restaurantes y el desplazamiento de unos 2,700 trabajadores. Entre los principales acreedores figura Banco Popular de Puerto Rico con un préstamo de $85 millones, seguido de entidades como LUMA Energy, el IRS y el Departamento de Hacienda de Puerto Rico.