Asociación de Restaurantes propone eliminar el IVU en alimentos preparados por seis meses

La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) propuso eliminar el Impuesto sobre Ventas y Usos (IVU) en alimentos preparados como medida para aliviar el incremento en el costo de vida que afecta a consumidores y dueños de negocios. La propuesta, presentada el 20 de mayo de 2026, contempla la eliminación del impuesto por un período inicial de seis meses ante el alza en los costos de gasolina, energía eléctrica y alimentos. Según Jesús Vázquez Rivera, presidente electo de ASORE, el impacto fiscal de la medida ascendería a $250 millones al año. La organización expresó su expectativa de que la gobernadora Jennifer González aborde la eliminación de este impuesto durante su próximo Mensaje de Estado.