Producción de leche en Puerto Rico creció 13% en año fiscal 2023-2024

La producción de leche en Puerto Rico aumentó un 13% durante el año fiscal 2023-2024, alcanzando 197.7 millones de cuartillos, unos 23 millones más que el año anterior. Así lo informó Jorge Campos, administrador de la Oficina para la Reglamentación de la Industria de Leche (ORIL), en entrevista con El Vocero. El crecimiento se da a pesar de retos como el calor extremo, una población más pequeña y menos ganaderos activos en el mercado. Campos atribuyó el avance a los incentivos del Departamento de Agricultura durante los últimos tres años en prácticas de pastoreo, siembra de pasto mejorado y control de maleza, lo que ha reducido la dependencia de los granos.