Museo de Las Américas celebra gastronomía como identidad cultural puertorriqueña el 28 de junio

El Museo de Las Américas se unirá este domingo, 28 de junio, al Festival de Gastronomía + Cultura de Humanidades Puerto Rico con una programación especial y gratuita para toda la familia. Como parte de su tradicional Casa Abierta, el museo ofrecerá el recorrido educativo "La memoria gastronómica en exposiciones permanentes: el indígena, la herencia africana y las artes populares", que comenzará a las 12:30 p.m. La actividad destacará la relación entre la gastronomía, la historia y la identidad cultural de Puerto Rico, el Caribe y las Américas, incluyendo la alimentación taína y el uso de herramientas tradicionales como el burén y el sebucán.