Laura Catena lleva la revolución del vino al Viejo San Juan con nuevas tendencias de degustación

La viticultora y doctora argentina Laura Catena, directora general de Bodega Catena Zapata, visitó Puerto Rico por primera vez para ofrecer una degustación especial en el restaurante El Viejo Almacén, en el Viejo San Juan. Durante el evento, presentó nuevas tendencias en el mundo del vino, incluyendo las filosofías Wine First, Zebra Striping y Green Drinking. La experiencia también incluyó una dimensión local, ya que Catena exploró y degustó frutas tropicales de la isla como mango, guineítos niños, mamey y guamá. Bodega Catena Zapata fue fundada en Mendoza, Argentina, en 1902 por Nicolás Catena, padre de la expositora.