Cinco chefs boricuas representarán la gastronomía puertorriqueña en evento cultural en Mónaco

Los chefs puertorriqueños Raúl Correa Soto, Xavier Pacheco, René Marichal, Manolo López y Guillermo Abril viajarán al Principado de Mónaco para representar la gastronomía de la isla en un evento cultural de alto nivel. Los chefs impartirán talleres en la Escuela de Gastronomía de Mónaco y liderarán la cena de gala de clausura del evento. La delegación es encabezada por Renaissance Medical Group (RMG Arte y Cultura), en alianza con el National Museum of Puerto Rican Arts and Culture (NMPRAC) y la Association Monegasque Iberoamericaine. Varios de los chefs participantes son semifinalistas del James Beard Award, y a través de sus propuestas culinarias llevarán a Europa una muestra contemporánea de la cocina boricua.