Niños de escuela Montessori en Aibonito aprenden empresarismo criando gallinas

Niños de seis a nueve años de la Escuela Segunda Unidad Pasto, una escuela pública Montessori en Aibonito, participan en el Proyecto Huevos Girasol donde crían gallinas ponedoras. El proyecto, que comenzó en 2023, enseña a los estudiantes sobre seguridad alimentaria, empresarismo y autosuficiencia. Según Jennyffer Otero, directora ejecutiva del Instituto Nueva Escuela que apoya escuelas públicas Montessori en Puerto Rico, la iniciativa pone en práctica la filosofía de María Montessori sobre el trabajo manual para el desarrollo mental y enfatiza la independencia y el sentido de comunidad más allá del beneficio económico.