Alza en precios de ingredientes amenaza ventas de pasteles esta Navidad

La temporada navideña 2025 se anticipa con menores ventas de pasteles puertorriqueños debido al aumento significativo en los precios de ingredientes clave. En la Plaza del Mercado de Río Piedras, comerciantes y consumidores confirmaron que el plátano llega a costar $2.50 por dos unidades y la yautía ha duplicado su precio, mientras que el pollo y la carne de cerdo fresca también registran precios elevados. Ante el alza en costos de ingredientes, gastos operacionales y de empleomanía, los dueños de negocios se ven obligados a ajustar sus operaciones, lo que podría traducirse en menos pasteles disponibles y a precios más caros para los consumidores.