Chef Carlos Portela integró familia y gastronomía bajo el mismo techo en Orujo, Caguas

El chef Carlos Portela crió a sus tres hijos —Lorenzo Gaek, Kamal Ahmed y Abriel Liam— dentro de su restaurante Orujo Taller de Gastronomía, en Caguas. Mientras construía su carrera gastronómica junto a su pareja, los niños crecieron entre mesas, cocinas y comensales, con cunas y espacios propios dentro del establecimiento. Portela describió esta experiencia como una filosofía de vida en la que la paternidad y la gastronomía conviven bajo un mismo techo, permitiendo que ambos padres estuvieran siempre disponibles para sus hijos.