Agricultura de subsistencia como estrategia para enfrentar crisis alimentaria en PR

Un análisis plantea que la agricultura de subsistencia es una estrategia crucial que debe ser recuperada en Puerto Rico para enfrentar la crisis alimentaria. El artículo señala que la crisis alimentaria no es un problema nuevo, pero que antes el país tenía una base agrícola más fuerte y diversa. Durante las últimas décadas del siglo XIX, las fincas cafetaleras en la región montañosa también sembraban plátanos, farináceos, cítricos y otros frutos que sostenían la alimentación familiar y diversificaban el ingreso.