Educación reconoce problemas con distribución de arroz en comedores escolares, pero asegura que se resolvió

El secretario del Departamento de Educación, Eliezer Ramos Parés, reconoció este martes que se reportaron problemas en la distribución de alimentos a comedores escolares en Puerto Rico, particularmente con el arroz integral. Según Ramos Parés, el producto se dañó debido a cambios abruptos de temperatura, por lo que todo el cargamento fue devuelto al proveedor. Como medida correctiva, se instruyó a las regiones educativas a realizar compras más pequeñas a nivel regional, y se ajustaron los menús para incorporar otros cereales autorizados. El funcionario aseguró que la situación no impactó negativamente a los estudiantes y que el suministro se está estabilizando en los comedores.