Nutricionistas ofrecen consejos para mantener dieta balanceada con presupuesto limitado

La presidenta del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico, Olga Sinigaglia Montalvo, brinda recomendaciones para lograr una alimentación balanceada sin gastar en exceso. Una dieta saludable debe incluir los cinco grupos alimentarios —proteínas, farináceos, vegetales, frutas y lácteos— en cada comida del día. Según datos del Departamento de Salud, los grupos incluyen desde carnes, huevos y legumbres hasta panes, arroz, pasta y viandas. La clave, según los expertos, está en una planificación adecuada de compras y la selección de alimentos nutritivos acordes al presupuesto familiar, especialmente para el crecimiento y desarrollo de niños y jóvenes.