Cambio demográfico en PR obliga a la industria de alimentos a transformar sus estrategias

Especialistas en demografía, industria y economía se reunieron en un foro organizado por Supermercados Selectos para analizar el impacto del cambio demográfico en la industria de alimentos de Puerto Rico. La demógrafa Melissa López Rosa presentó datos que confirman una reducción del 12% de la población en la última década, con una creciente brecha entre los mayores de 65 años y los menores de 18. El foro, titulado "El reto demográfico: Su impacto sobre la industria de alimentos y el desarrollo económico de Puerto Rico", abordó cómo las empresas deben adaptar sus productos, servicios y estrategias ante nuevos patrones de consumo y escasez de mano de obra.