Restaurante 1919 gana por primera vez el Caribbean's Best Landmark Restaurant 2026

El restaurante 1919 fue galardonado con el premio Caribbean's Best Landmark Restaurant 2026, otorgado por los World Culinary Awards, convirtiéndose en el primer restaurante en Puerto Rico en ganar esta distinción regional caribeña. El reconocimiento destaca a 1919 como restaurante insignia de su hotel y como un establecimiento emblemático del Caribe, donde la excelencia gastronómica es parte central de la experiencia. Desde diciembre de 2025, el chef ejecutivo Ciarán Elliott lidera la cocina del establecimiento, aportando formación internacional, técnica depurada y una marcada afinidad por los productos locales de Puerto Rico.