Dietas MIND y DASH: patrones alimentarios para proteger la salud cerebral durante el envejecimiento

Las dietas MIND y DASH son dos enfoques nutricionales recomendados para promover la salud cerebral y cardiovascular en el proceso de envejecimiento. La dieta MIND combina elementos de la alimentación mediterránea y la dieta DASH —diseñada para combatir la hipertensión—, y su nombre responde a las siglas de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Aunque ningún alimento por sí solo garantiza prevenir enfermedades neurodegenerativas, ambos patrones priorizan nutrientes beneficiosos y limitan aquellos cuyo consumo excesivo puede perjudicar la salud. Estos enfoques alimentarios forman parte de una serie de recomendaciones para envejecer de manera saludable a través de decisiones diarias.