Día Internacional de la Cerveza: sus supuestos beneficios y advertencias sanitarias

El Día Internacional de la Cerveza se celebra cada primer viernes de agosto, este año el 7 de agosto, en conmemoración de una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo. La festividad surgió en 2007 en un bar de Santa Cruz, California, y se ha extendido a distintos países. A la cerveza se le atribuyen ciertos beneficios por contener carbohidratos, vitaminas del grupo B, minerales como calcio, potasio, magnesio y fósforo, y compuestos antioxidantes. Sin embargo, las autoridades sanitarias advierten que el consumo de alcohol conlleva riesgos para la salud.