Café Kiu-Kei-Yo: la cafetería móvil que recorre Puerto Rico creando comunidad

Yetzel González es el emprendedor detrás de Café Kiu-Kei-Yo, una cafetería móvil que opera desde una guagua de 1987 y recorre distintas partes de Puerto Rico. Su propósito principal es crear comunidad a través del café puertorriqueño, apostando al producto local. El proyecto se distingue por fusionar la cultura de los autos japoneses con la puertorriqueña, y por utilizar exclusivamente leche de avena en lugar de leche de vaca. La iniciativa fue destacada a principios de mayo de 2025 como un ejemplo de emprendimiento local con identidad cultural única.