¡Llegó la temporada de la china en Puerto Rico! Conoce sus beneficios y cómo elegirla

La temporada de la china (naranja) ha llegado a Puerto Rico, trayendo consigo una fruta rica en vitamina C, fibra y potasio, beneficiosa para la salud inmunológica y cardiovascular. La agroempresaria Krystal Díaz, promotora del consumo de productos locales a través de su emprendimiento PRoduce, explicó que la china puertorriqueña no necesariamente madura hasta adquirir un color completamente anaranjado, pudiendo conservar tonalidades verdes o amarillas debido al clima tropical de la isla. Díaz también ofreció orientación sobre cómo elegir una buena china y cómo llega la cosecha hasta el consumidor. Además, se destacó el origen del nombre "china" en Puerto Rico, relacionado con los sacos en que llegaba la fruta, identificados con su procedencia.