Generación Z consume 20% menos alcohol y afecta bares y negocios en Puerto Rico

La Generación Z, personas nacidas entre 1997 y 2012, está reduciendo su consumo de alcohol en aproximadamente un 20% en comparación con los Millennials y Baby Boomers, según datos de Gallup presentados en el foro "Código Z: Una generación que no bebe en la capital mundial del ron, Puerto Rico", celebrado durante la tercera edición de The Bars Show en el Centro de Convenciones de Miramar. Esta tendencia, impulsada por el enfoque en el bienestar físico, el autocuidado y el alza en el costo de vida, ya comienza a sentirse en el desempeño de bares, restaurantes y negocios de bebidas alcohólicas tanto en Puerto Rico como en mercados internacionales. Un índice de Bloomberg que sigue a unas 50 compañías de bebidas alcohólicas a nivel mundial reveló que el valor del mercado global del sector se encuentra actualmente un 46% por debajo de su máximo histórico. Además, se destacó que más de la mitad de los mayores de 21 años en el mercado estadounidense nunca ha consumido una bebida alcohólica, aunque no se presentaron datos específicos sobre Puerto Rico.