Encanto Restaurants solicita quiebra bajo Capítulo 11 tras cierre de KFC, Taco Bell y Pizza Hut

Encanto Restaurants, empresa que administra las franquicias de KFC, Taco Bell, Pizza Hut e IHOP en Puerto Rico, solicitó protección por quiebra bajo el Capítulo 11 en noviembre de 2026. La crisis se agravó con el cese de operaciones de KFC y Taco Bell, el cierre temporero de 50 restaurantes Pizza Hut y el desplazamiento de cerca de 3,000 trabajadores en la isla. La compañía ya enfrentaba atrasos con suplidores, escasez de mercancía, reclamaciones judiciales y dificultades para mantener las condiciones operativas de sus establecimientos. La situación generó preocupación por el futuro de unos 175 establecimientos comerciales en Puerto Rico.