Conocimiento químico taíno: prácticas científicas indígenas del Caribe antes de 1492

Los pueblos indígenas del Caribe, en particular los taínos de Puerto Rico, desarrollaron prácticas químicas sofisticadas mucho antes de la llegada europea en 1492. Entre sus técnicas destacan el procesamiento de la yuca amarga —que contiene glucósidos cianogénicos tóxicos— mediante rallado y prensado con el sebucán, así como el uso de pigmentos naturales y la fermentación. Estos conocimientos no surgieron por casualidad, sino a través de la observación del entorno, la experimentación y la transmisión generacional del saber. El artículo sitúa estas prácticas en el contexto más amplio de América, incluyendo Mesoamérica y los Andes, reivindicando el avance científico de las civilizaciones indígenas.