Camuy celebra el Festival del Mondongazo con 1,500 libras de mondongo

El municipio de Camuy celebró su Festival del Mondongazo, un evento gastronómico y cultural en el que se prepararon 1,500 libras de mondongo. La actividad se llevó a cabo en el sector Pueblo Norte, frente al Colmado Cafetín Bubu, y contó con música, artesanías y gastronomía. El cocinero Josué Pérez expresó como meta principal que el plato quedara bien y que todos los asistentes quedaran satisfechos.