Proyecto de ley en el Senado busca obligar a grandes comercios a donar alimentos no vendidos

El senador Héctor "Gaby" González presentó el Proyecto del Senado 1233, conocido como la "Ley para la Reducción del Desperdicio de Alimentos y la Redistribución Solidaria de Alimentos en Puerto Rico". La medida exigiría a supermercados, megatiendas, almacenes y otros comercios de alimentos de 8,000 pies cuadrados o más donar productos comestibles que ya no puedan venderse comercialmente, en lugar de desecharlos. Las empresas deberían establecer acuerdos con organizaciones receptoras certificadas para redistribuir artículos próximos a su fecha de vencimiento, con empaques dañados o afectados por inventario excesivo, siempre que cumplan con normas de salud y seguridad. El proyecto también prohibiría la destrucción intencional de alimentos aptos para el consumo con el fin de evitar su redistribución.