Orocovis celebra edición 15 del Festival de la Longaniza con gastronomía, música y artesanías

Orocovis celebró este fin de semana la decimoquinta edición del Festival de la Longaniza en el estacionamiento público del municipio, conocido como el Corazón de Puerto Rico. El evento ofreció una amplia variedad gastronómica a base de longaniza —incluyendo longaniza con tostones, arroz con longaniza, frituras, longalao y bacalaitos con longaniza— además de música, artesanías, postres y bebidas. Entre los asistentes destacó María Antonia Colón Collazo, conocida como Toña o Toñita, una octogenaria orocoveña que ha participado en el festival desde su primera edición y que durante el evento preparaba arroz con longaniza.