Expertas aclaran que las plantas proveen proteína suficiente para nutrición completa

La proteína vegetal puede cubrir todas las necesidades nutricionales y ofrecer beneficios adicionales para una alimentación saludable, según expertas. Persiste la idea errónea de que sin carne o productos de origen animal no se puede obtener suficiente proteína. Las personas veganas o que siguen una alimentación basada en plantas suelen ser cuestionadas sobre si cubren adecuadamente sus necesidades nutricionales, mientras que la desinformación genera dudas y hace que muchos se muestren reacios a optar por un estilo de vida "plant-based".