Encanto Restaurants podría ser vendida a Grupo Serrano, empresa latinoamericana de franquicias

Encanto Restaurants, cadena de restaurantes en Puerto Rico, podría cambiar de propietario en medio de reclamos judiciales por cobro de dinero y cierres temporales de algunos de sus establecimientos. Según fuentes de El Vocero, la posible compradora sería Grupo Serrano, una empresa extranjera especializada en franquicias de comida rápida y uno de los principales socios y máster de franquicias de Kentucky Fried Chicken (KFC) en América Latina. Grupo Serrano opera en países como Ecuador, Colombia, Venezuela, Chile, Argentina y Brasil, y en 2025 acordó adquirir el 58.3% de la operación de KFC en Brasil por $35 millones. Encanto Restaurants no ha confirmado la posible transacción.