Cierran varios IHOP de Encanto Restaurants en Puerto Rico; Secretaria del Trabajo interviene

Encanto Restaurants cerró temporalmente el 4 de noviembre de 2026 varios de sus restaurantes IHOP en Puerto Rico, incluyendo los ubicados en Los Outlets de Montehiedra, en San Juan, y Plaza del Mar, en Hatillo, mientras continúan las demandas de cobro contra la empresa. Según una fuente vinculada a la operación, los cierres responden a "unas circunstancias que se están trabajando" y conllevarían el despido de aproximadamente 30 empleados adicionales. La secretaria del Trabajo, María del Pilar Pérez, informó que la agencia está en comunicación con representantes de Estados Unidos para conocer los próximos pasos, señalando que los empleados se enteraron de la situación a través de las redes sociales. Estos nuevos cierres se suman a la crisis operacional que ya provocó el cese de los restaurantes KFC, Taco Bell y Pizza Hut, dejando a más de 2,500 personas sin empleo.